『SPICE MIXTURE』のInstagram版でお届けした2020年8月のマンスリー企画「夏に私が欠かさないスパイス&ハーブ」をご紹介します。
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欠かさないスパイス&ハーブは？
あんどうちえが欠かさないスパイス&ハーブ
どこにでも生えてくる？和ハーブ「みょうが」は、薬味として使うだけではもったいないです。
アロマ効果もあるので、自律神経が乱れやすい夏にはストックしてみてはいかがでしょうか。
あぼよしひでが欠かさないスパイス&ハーブ
スースーする清涼感が魅力のハッカ油。こちらも香りが強めでリラックス効果が絶大です。
苦手でなければ、ハッカの力を借りて猛暑を乗り切るのも一つの手ですね！
ながやりょうが欠かさないスパイス&ハーブ
カルダモンもスーッとした爽やかな香りを持つショウガ科のスパイス。
さまざまな効果を発揮する優れものなので、ホールでもパウダーでもストックしておくと便利です。
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投稿日：2020-08-27
更新日：2023-02-13
チャイ研究家のながやです。 以前にご紹介した基本のチャイにスパイスを2つだけ追加し...
ひびようこが欠かさないスパイス&ハーブ
どこの家庭にもあるであろうしょうがも実はスパイス！
冷やしたい時にも温めたい時にもほんの少量で威力を発揮してくれます。
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夏に私が欠かさないスパイス&ハーブのまとめ
旬のハーブやスパイスを上手に組み合わせると夏バテ防止ができます。
8月のマンスリー企画では、意外と知られていないスパイス&ハーブも登場しました。
普段から使用している食材が実はスパイスということもよくあること。いろいろと調べてみるのも面白いですよ！
お子様がいる家庭ならば、自由研究のテーマとして扱っても良さそうです。
文責：あんどうちえ
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