【6月のマンスリー企画】ライターのお気に入りカレー粉&カレールウ

おはようございます!『SPICE MIXTURE』のInstagram版でお届けした2020年6月のマンスリー企画「ライターのお気に入りカレー粉&カレールウ」をご紹介します。

<参加ライター>

お気に入りのカレー粉&カレールウは?

ひびようこの一押し

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【ライターのお気に入りカレー粉&カレールウ①】 栄養カウンセラー ひびようこ(@youkohibi)のおすすめのカレー粉はインディアンカレーです☺️ * 今まで試したカレー粉の中でも、クセが強くなく、でも本格的なスパイスカレーが手軽に作れるところがお気に入りです❣️ * カレー以外にも、ささみのカレーパン粉焼きやたらのカレー風味唐揚げなど、パン粉や片栗粉にカレー粉、塩こしょうを混ぜてまぶすだけで調理できます。 * ドライカレー、カレーピラフもおいしかった☺️💕 * 他のカレー粉にも興味はあるけれど、インディアンカレーはいつも手元に置いておきたいと思っています。 #スパイス #スパイスのある暮らし #スパイス料理 #カレー粉 #カレー粉レシピ #カレールウ #スパイスパワー #インディアンカレー #食育 #spicemixture #魚料理 #肉料理 #管理栄養士 #管理栄養士ごはん #栄養カウンセラー #cooking #cookingram #クッキングラム #料理記録 #おうちごはんlover #カレー好きな人と繋がりたい #カレー好きと繋がりたい #スパイス好き

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クセがないから使いやすい。スパイスカレー初心者におすすめのカレー粉です。

あんどうちえの一押し

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【ライターのお気に入りカレー粉&カレールウ②】 楽食べ伝道食育アドバイザー あんどうちえ(@funky_nutrients_c25)のおすすめのカレー粉&カレールウは朝岡特製カレー粉です。 他のカレー粉に比べると甘い香りがします🥰 キャラウェイのおかげ? * 私は家でカレーを作ることが滅多にないので、カレー粉は専ら料理の味付けに使います。 朝岡特製カレー粉で味付けをすると、本当に風味の良いおかずが出来上がります🙌🏻 * 肉や魚のつけダレ、野菜炒め、卵料理、スープ、味変etc… 変化球をつけたい時のお助けアイテムとして役立ってます。 * postした料理は「手羽元のカレー粉焼き」「ポテトサラダの味変」です。 手羽元のカレー粉焼きは、塩胡椒少々とカレー粉・米粉をまぶしています。 #スパイス #スパイス料理 #カレー粉 #カレールウ #スパイスパワー #朝岡スパイス #朝岡特製カレー粉 #朝岡スパイスのカレー粉 #食育 #栄養 #栄養素 #spicemixture #魚料理 #肉料理 #野菜料理 #卵料理 #味変 #食育アドバイザー #cooking #cookingram #クッキングラム #料理記録 #おうちごはんlover #カレー好きな人と繋がりたい #カレー好きと繋がりたい #スパイス好き

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とても風味の良いカレー粉。甘くないのに甘い香りが料理を引き立てます。

あぼよしひでの一押し

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【ライターのお気に入りカレー粉&カレールウ③】 ピリ辛発酵王子 あぼよしひで(@yosihide1982) のおすすめのカレー粉&カレールウはVegete(ベジテ)植物性カレールウです😀 雑穀甘糀が入った発酵の旨味が効いたカレールウです。 グルテンフリーと身体にやさしいのもお気に入りポイントです。 動物性食材が入っておらず、ヴィーガンにも対応しています。 カレーに入れる材料でオススメなのが、豚肉、トマトピュレ、キノコ グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸が組み合わさると旨味の相乗効果 3つの材料で、これら旨味成分を満たすことができ美味しいカレーになります。 #スパイス #スパイス料理 #カレー粉 #カレールウ #スパイスパワー #カレールウ #vegete植物性カレールウ #vegete #ベジタブルカレールウ #グルテンフリー #グルテンフリーカレー #特定原材料27品目不使用 #食育 #栄養 #栄養素 #spicemixture #カレー #cooking #cookingram #クッキングラム #料理記録 #おうちごはんlover #ピリ辛発酵王子 #作業療法士 #栄養カウンセラー #予防医学士 #カレー好きな人と繋がりたい #スパイス好き

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アレルギー原材料・食品添加物・動物性原材料・グルテン・GMO・シュガー不使用の体に優しいカレールウです。甘口と中辛があります。

一押しのカレー粉&カレールウのまとめ

カレー作りやおかずの味付けに大活躍するカレー粉と、体に負担のかからないカレールウをご紹介しました。

カレーは好きなのに胃がもたれるからご無沙汰。そんな方たちに使っていただきたいです。料理の幅が広がるだけではなく、手抜きをしたい時のお助けアイテムにも!

ライター

あんどうちえ
あんどうちえ
楽食べ伝道食育アドバイザー

「楽して、楽しく、おいしく、健康的な食事をしよう!」をモットーとする楽食べ伝道食育アドバイザー。食事&人生をこじらせている方に寄り添うカウンセリングをしています(2020.9 start)。
ファンキーな栄養素』を運営中。23年来のスガマニアです。