あぼよしひで

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ピリ辛発酵王子

作業療法士

食べることの好きが高じて栄養マニア爆進中。あだ名はピリ辛発酵王子と呼ばれています。

スパイスの香りと発酵食品の旨味を活かしたおいしくてハッピーになれるレシピをご紹介します。食べ歩きは青森を中心に。

  • 好きなスパイス＆ハーブ：クミン、ジンジャー、バジル、ワサビ、シソ
  • 好きなカレー店：カレーハウスレンガ亭、チャントルーズ、ナン・カレーハウス

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