あぼよしひで

あぼよしひで

ピリ辛発酵王子

作業療法士/オーソモレキュラー栄養医学(栄養療法)認定カウンセラー/予防医学士/発酵美人アドバイザー

食べることの好きが高じて栄養マニア爆進中。あだ名はピリ辛発酵王子と呼ばれています。

スパイスの香りと発酵食品の旨味を活かしたおいしくてハッピーになれるレシピをご紹介します。食べ歩きは青森を中心に。

  • 好きなスパイス&ハーブ:クミン、ジンジャー、バジル、ワサビ、シソ
  • 好きなカレー店:カレーハウスレンガ亭、チャントルーズ、ナン・カレーハウス