ながやりょう

ながやりょう

チャイ研究家

栄養療法アドバイザー

自分の不調を栄養療法を通して改善していく中で、体質改善、栄養補給源として勧められていたチャイのおいしさ、効果の幅広さ、奥深さに魅了される。

以来、ハーブやスパイスについて勉強しながら「美味しく体と心に効くチャイ」を目指してオリジナルチャイの研究を行っている。チャイをきっかけにスパイスやハーブを使った飲み物、料理、カレーにも興味を持ち始める。

食べること(特に変わった香りや味のもの、あまり見かけない食材や料理)が好き。挑戦してほしい食べものやハーブ、料理があれば募集します(笑)。

好きなスパイス:フェンネルシード、マスタードシード、ターメリック、カルダモン、クミンシード、山椒

栄養相談とスパイスショップもほそぼそと運営しています。

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