自分の不調を改善していく中で、体質改善・栄養補給源として勧められていたチャイのおいしさ、効果の幅広さ、奥深さに魅了される。以来、ハーブやスパイスについて勉強しながら「美味しく体と心に効くチャイ」を目指してオリジナルチャイの研究を行っている。
チャイをきっかけにスパイスやハーブを使った飲み物、料理、カレーにも興味を持ち始める。食べること(特に変わった香りや味のもの、あまり見かけない食材や料理)が好き。挑戦してほしい食べものやハーブ、料理があれば募集します(笑)。
好きなスパイス：フェンネルシード、マスタードシード、ターメリック、カルダモン、クミンシード、山椒
スパイスショップをほそぼそと運営しています。
