KANDYで本格スリランカカレーランチ！種類豊富で選ぶのも楽しいカレーセット【東京・日本橋】

おはようございます！よくばり管理栄養士のひびです。

SPICE MIXTUREのライター仲間である楽食楽生クリエイターのちえさんと、日本橋のスリランカカレー店『KANDY』へ行ってきました。

日本橋駅すぐの地下にあります。近くに行くとスパイスの香りがふんわりとしてきました。

※閉店しました。

KANDYのランチミール

ランチのメニューが豊富で迷ってしまいました！

私はワンプレートカレー、ちえさんはカレーセットを注文しました。

こちらがワンプレートカレー

こちらがご飯＆ヌードルのカレーセット

カレーセットは3種類をセレクト

スリランカカレーの好きなところは、カレーといろいろな副菜を混ぜ合わせて食べるところです。

トッピングされているパリパリのクラッカーのようなものは「パパダム」といい、割りながら混ぜて食べると香ばしさと食感がアクセントになってとてもおいしいです。

野菜カレー・チキンカレー・かぼちゃカレーの3種盛りでしたが、チキンカレーが印象的でした。口に入れた時はそんなに辛くないのですが、あとから鋭い辛みを感じます。少し酸味もあり爽やかな風味なのですが、辛い！

辛みを中和するためにかぼちゃカレーや副菜を食べて、またチキンカレーを食べて、と一皿で何度も異なる味を楽しめました。

途中でアクセントになっていたのが、ジャムみたいに見える「マンゴーチャツネ」。チャツネは野菜や果物、ハーブと酢・砂糖・香辛料で煮詰めて作られるペースト状の調味料です。甘酸っぱくて、辛みを中和したり、酸味を混ぜて違った味を作れたり、良い働きをしていました。

SPICE MIXTUREの話や栄養の話、もちろんスパイスの話をしながら、「これは何だろうね」「辛い」「おいしい！」とカレーを味わうことができました。

KANDYの店舗情報

最寄り駅は地下鉄の日本橋駅で、B6出口直結。C5・B10出口も近いです。東京日本橋タワーの地下1階に店舗があります。

東京駅日本橋口からは徒歩6分ほど。

店内は落ち着いた雰囲気なので、大人のデートにも向きそうです。店内でスリランカ紅茶の販売もしています。

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